Aquí hay una iniciativa simple que podría ser empleada en comunidades. Estamos enviando desechos de vegetales al relleno sanitario cuando podríamos usarlos como compost y devolverlos a la Tierra para crear un terreno fértil, ya que todos sus nutrientes se están erosionando.

Uso compost para mi jardín para mis plantas. Estoy trabajando en conseguir una granja para implementar esto. Entonces, mi propuesta es implementar un sistema local para recolectar residuos vegetales de aquellos que no compostan sus residuos.

Daré un balde para aquellos que deseen participar, donde puedan botar sus desperdicios de vegetales y dejarlos en la entrada de sus hogares y donde los recogeria semanalmente para usarlos como compost.

También me gustaría que los supermercados locales estuvieran dispuestos a participar, ya que descargan la mayoría de sus vegetales que están yendo mal y muchos que botan toda via estan bueno. Como hay una ley que les impide dar alimentos en mal estado. Eso es algo que debe cambiar cuando hay muchas personas que necesitan alimentos y cuandos podemos usar lo para compost.

Según la EPA, se generaron más de 34 millones de toneladas de desperdicio de alimentos, más que cualquier otra categoría de material que no sea papel. El desperdicio de alimentos representó casi el 14 por ciento del total de desechos sólidos municipales, y en 2010 se recuperó y recicló menos del tres por ciento. Los alimentos en vertederos, a diferencia de las pilas de compost, se descomponen para producir metano, un gas de efecto invernadero 21 veces más potente que dióxido de carbono. Esto sucede porque hay una ausencia de oxígeno, la comida está enterrada bajo más basura y un tipo diferente de bacteria descompone el material alimenticio en componentes más dañinos.

Además, nos estamos quedando sin espacio para vertederos y sitios. Algunas ciudades, como Nueva York, transportan sus desechos a 600 millas de distancia. Además, es lógico que nuestros alimentos se devuelvan a la tierra donde puede hacer el mayor bien, como fertilizante natural que llena el suelo, para producir más alimentos para las generaciones venideras.

En los Estados Unidos, el desperdicio de alimentos es la segunda categoría más grande de desperdicios sólidos municipales enviados a los rellenos sanitarios. Alrededor del 40 por ciento de los alimentos no se consumen, se tiran a los vertederos y potencialmente contribuyen a las emisiones de gases de efecto invernadero, especialmente con la producción de metano, un gas de efecto invernadero que es veintiuna veces más potente que el dióxido de carbono y uno de los más peligrosos para el medio ambiente. .

El desperdicio de alimentos contribuye a las emisiones de gases de efecto invernadero por la descomposición de los alimentos en los vertederos y el ciclo de vida, que comienza en la etapa de producción hasta el consumo. No mucha gente se da cuenta de que son los que más contribuyen al aumento de las emisiones de metano cuando tiran sus alimentos como productores, vendedores o consumidores.

Es probable que la mayor necesidad de reducir el desperdicio de alimentos tenga un efecto profundo en el medio ambiente, ya que reduce las emisiones de metano y el efecto que tendrá sobre el cambio climático. Desviar el desperdicio de alimentos ayudará a reducir la ocupación que hace en los rellenos sanitarios y a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero

Beneficios del compostaje.

• Enriquece el suelo, ayuda a retener la humedad y elimina las plagas y enfermedades de las plantas.
• Reduce la necesidad de fertilizantes químicos.
• Alienta la producción de bacterias y hongos beneficiosos que descomponen la materia orgánica para crear humus, un material rico en nutrientes.
• Reduce las emisiones de metano de los vertederos y reduce su huella de carbono.

 
Espero que otros puedan implementarlo también. Podemos empezar a cambiar las cosas. Si desea agregar algo a esta idea, por favor deje sus comentarios a continuación.